سلام دوستان با این اسکریپت مفید میتونید Collation تمامی تیبل های یک دیتابیس رو تغییر بدید این کار در حالت عادی کمی وقت گیر هست.

<?php
//softafzar.net
mysql_connect("localhost","root","****");
mysql_select_db("DBName");

$res = mysql_query("SHOW TABLES");
while ($row = mysql_fetch_array($res))
{
    foreach ($row as $key => $table)
    {
        mysql_query("ALTER TABLE " . $table . " CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_persian_ci");
        echo $key . " =&gt; " . $table . " CONVERTED<br />";
    }
}
?>

موفق باشید :smilingsmiley: